主料:
鸭肠，
160克，
尖椒，
150克
辅料:
洋葱适量，
豆豉适量姜蒜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量豉椒炒鸭肠的做法步骤
1.准备好辣椒，鸭肠等材料。
2.鸭肠洗净，切成5厘米一段。
3.尖椒去籽切好待用。
4.起油锅，爆香姜蒜，下豆豉爆香。
5.将鸭肠下锅煸炒均匀，然后沿锅边炝入一点料酒。
6.将切好的辣椒、洋葱入锅一起煸炒，至辣椒断青，加入适量的盐、生抽炒匀。
7.炒好的鸭肠出锅了，下酒的美味，呵呵。
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